Bolinho de Chuva

E pra comemorar a chuva que chegou, nada melhor do que um bolinho de chuva certo?!
E vamos combinar, de vez em quando poooode rsrsrsrs

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de sobremesa de fermento químico para bolo
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de leite

PREPARO

1. Misture todos os ingredientes secos. Adicione os ovos batidos e metade da xícara de leite. 
2. Misture bem com uma  colher de pau. Vá adicionando o resto do leite aos poucos, até ficar homogêneo, mas não muito líquido. Deixe descansar por uns 10 minutos. 
3. Com uma colher de sobremesa, retire as porções e frite em óleo quente. Escorra em um prato com papel toalha.
4. Por fim, cubra um prato raso com açúcar e canela e passe os bolinhos nesta mistura. Sirva quente. 

Rende aproximadamente 20 bolinhos pequenos.